{"title":"Blacksmith","description":"","products":[{"product_id":"cutit-utilitar-samura-blacksmith-sbl-0023","title":"Cuțit Samura Blacksmith universal 6.4\"\/162mm, AUS-10 HRC-58","description":"\u003cp\u003eCuțitul Utilitar Samura Blacksmith SBL-0023 face parte din seria handmade BLACKSMITH, care îmbină tehnicile tradiționale de forjare cu o execuție meticuloasă. Fiecare lamă din oțel cu conținut ridicat de carbon este ascuțită manual pe o piatră de ascuțit, având un model distinctiv de ciocănit, semnătura acestei serii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerele din Micarta, cu un design oval clasic, oferă o aderență sigură și o manevrare confortabilă, chiar și în utilizarea intensă. Cuțitul este livrat într-un chef-roll decorativ japonez, într-o cutie cadou elegantă, fiind astfel un cadou perfect pentru pasionații de gătit. Cu o greutate superioară altor cuțite SAMURA, acest utilitar este ideal pentru o varietate de sarcini de tăiere.\u003c\/p\u003e","brand":"Samura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56691788939590,"sku":"SBL-0023","price":450.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/7281\/5942\/files\/SBL-0023_w_1.jpg?v=1780334131"},{"product_id":"cutit-santoku-samura-blacksmith-sbl-0095","title":"Cuțit Samura Blacksmith Santoku 7.2\"\/182mm, AUS-10 HRC-58","description":"\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"528\"\u003eCuțitul japonez universal Santoku Blacksmith, forjat manual, este perfect echilibrat și extrem de versatil, fiind potrivit pentru aproape orice sarcină din bucătărie. Termenul „Santoku” se traduce literal prin „trei utilizări”, ceea ce reflectă perfect capacitatea cuțitului de a tăia, toca și mărunți. Un singur astfel de cuțit poate înlocui cu ușurință mai multe cuțite tradiționale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"530\" data-end=\"932\"\u003eDimensiunile cuțitului Santoku permit utilizarea tuturor tehnicilor de tăiere. Este la fel de confortabil pentru tranșarea cărnii și a peștelui, cât și pentru felierea legumelor și fructelor în bucăți mici, uniforme sau cuburi. Lungimea lamei este de 182 mm. Lama relativ lată, combinată cu un mâner mai îngust, oferă bucătarului spațiu suplimentar pentru palmă și o libertate sporită în manevrare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"934\" data-end=\"1179\"\u003eCuțitul Santoku Blacksmith, asemenea celorlalte cuțite din oțel forjat manual, trebuie spălat exclusiv manual, fără a fi introdus în mașina de spălat vase. După fiecare spălare, lama trebuie ștearsă imediat pentru a preveni deteriorarea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1181\" data-end=\"1484\"\u003eCuțitele de bucătărie Blacksmith necesită o îngrijire atentă: se recomandă spălarea cu un burete moale și detergent delicat, urmată de ștergerea completă. Periodic, lama ar trebui unsă cu ulei de camelia sau de cuișoare, deoarece oțelul cu conținut ridicat de carbon este predispus la coroziune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1486\" data-end=\"1726\"\u003eUn plus de eleganță și atmosferă aparte este oferit de ambalajul textil cadou în stil japonez Japanese knife roll, completat de o cutie estetică, transformând cuțitul Santoku Blacksmith într-un cadou deosebit pentru pasionații de gătit.\u003c\/p\u003e","brand":"Samura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56691820593478,"sku":"SBL-0095","price":570.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/7281\/5942\/files\/SBL-0095_w_1.jpg?v=1780334413"},{"product_id":"secure-japoneze-nakiri-samura-blacksmith-sbl-0043","title":"Cuțit Samura Blacksmith Nakiri 6.6\"\/168mm, AUS-10 HRC-58","description":"\u003cp\u003eCuțitul japonez Nakiri din seria Blacksmith este un instrument esențial pentru orice pasionat de gătit, special conceput pentru tăierea legumelor. Lama sa cu un finisaj înnegrit, asemănătoare unei \"suprafețe lunare\", creează o pernă de aer în timpul tăierii, prevenind lipirea bucăților de legume de lamă și facilitând astfel munca bucătarului.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricat din oțel forjat manual, cu un conținut ridicat de carbon, acest cuțit oferă durabilitate și o ascuțire deosebită. Finisarea manuală pe piatra de șlefuit japoneză garantează o tăiere ultra-ascuțită, esențială pentru un instrument de bucătărie de calitate. Mânerul din micarta asigură o rezistență excelentă la temperaturi extreme, oferind confort și siguranță în utilizare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePentru a menține lama în stare perfectă, este important să curățați cuțitul după utilizare și să-l depozitați uscat. Cuțitul japonez Nakiri este livrat într-o elegantă cutie cadou, împachetat în stil japonez, fiind un cadou ideal pentru orice iubitor de gătit.\u003c\/p\u003e","brand":"Samura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56691821904198,"sku":"SBL-0043","price":475.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/7281\/5942\/files\/SBL-0043_w_1.jpg?v=1780334431"},{"product_id":"set-3-cutite-samura-blacksmith-sbl-0220","title":"Set cuțite Samura Blacksmith 3 buc. AUS-10 HRC-58","description":"\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"479\"\u003eSetul de cuțite de bucătărie Blacksmith este prezentat într-o elegantă cutie cadou în stil japonez și într-o husă textilă Japanese knife roll, fiind o alegere excelentă atât pentru uz personal, cât și ca dar premium. Acesta reprezintă o reinterpretare modernă a celebrei „Trio-ul Bucătarului”, îmbinând tradiția japoneză cu performanța profesională.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"882\"\u003eSetul include trei cuțite esențiale: cuțitul universal, cuțitul Santoku (Chef) și toporul japonez Nakiri. Cuțitele Blacksmith sunt realizate prin metoda tradițională de forjare manuală din oțel cu conținut ridicat de carbon AUS-8 Hammered. Duritatea lamei este de 58–59 HRC pe scara Rockwell, comparabilă cu cea a oțelului extrem de rezistent folosit pentru săbiile samurailor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"884\" data-end=\"1138\"\u003eSuprafața spectaculoasă a lamei amintește de o „Lunar Surface” – suprafață lunară, datorită finisajului ciocănit care creează buzunare de aer. Acestea reduc aderența alimentelor și oferă o experiență de tăiere net superioară față de lamele obișnuite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1140\" data-end=\"1467\"\u003eCuțitul universal este cel mai frecvent utilizat în bucătărie și unul dintre cele mai populare tipuri de cuțite. Spatele lamei se îngustează spre vârf și spre muchia de tăiere, ceea ce îl face ideal pentru tocarea legumelor și verdețurilor, precum și pentru felierea cărnii și a peștelui. Lungimea lamei este de 162 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1469\" data-end=\"1792\"\u003eCuțitul japonez Santoku, echivalentul asiatic al cuțitului Chef european, se remarcă prin forma specifică a lamei: vârful este coborât, iar muchia de tăiere este mai dreaptă. Este extrem de comod pentru tăiere, tocare și mărunțire, fiind perfect pentru legume, fructe, carne și pește. Lungimea lamei este de 182 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1794\" data-end=\"2113\"\u003eToporul japonez Nakiri are o lamă lată, subțire și fără vârf, fiind special conceput pentru tăierea și tocarea tuturor tipurilor de legume, fructe și verdețuri. Forma aproape dreptunghiulară permite o tăiere rapidă și precisă prin mișcări verticale simple, fără efort suplimentar. Lungimea lamei este de 168 mm.\u003c\/p\u003e","brand":"Samura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56691860046150,"sku":"SBL-0220","price":1090.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/7281\/5942\/files\/SBL-0220_w_1.jpg?v=1780334739"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/7281\/5942\/collections\/Blacksmith.webp?v=1780337687","url":"https:\/\/tandir.ro\/collections\/blacksmith.oembed","provider":"Tandir.RO","version":"1.0","type":"link"}