Cuțit Samura Artefact Santoku 7.1/180mm, AUS-10 5 straturi HRC-59
Santoku este un simbol al bucătăriei japoneze și unul dintre cele mai populare cuțite din lume. Denumirea sa se traduce prin „trei virtuți”: tăiere, tocătură și feliere. Lama lată, cu o lungime de 180 mm și vârf coborât, permite lucrul la fel de sigur atât cu carnea și peștele, cât și cu legumele.
Forma specială a lamei face ca tocarea verzei și a verdețurilor să fie rapidă și precisă, iar felierea ingredientelor în cuburi sau fâșii uniforme devine extrem de ușoară. Santoku oferă un control excelent și o tăiere curată, fără efort.
Principala diferență dintre santoku și cuțitul chef constă în compactitate și greutate redusă. Dacă chef-ul este gândit pentru mișcări ample și energice, santoku este ideal pentru tăieturi controlate și precise. Este alegerea perfectă pentru cei care nu preferă cuțitele mari, dar doresc un instrument universal capabil să facă față majorității sarcinilor din bucătărie.
Nu s-a putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
Specificații cuțit
Specificații cuțit
| Material lamă | AUS-10 |
| Straturi oțel | 5 |
| Duritate lamă | 59 HRC |
| Lungime lamă | 178 mm |
| Grosime lamă | 2,5 mm |
| Lățime lamă | 45 mm |
| Suprafață tăiere | Lemn, Plastic |
| Tip ascuțire | Fata-verso |
| Unghi ascuțire | [17]° |
Detalii mâner
Detalii mâner
| Tip mâner | Integru din metal |
| Material mâner | Otel |
| Culoare | Gri |
| Suport antibacterian | false |
Dimensiuni și greutate
Dimensiuni și greutate
| Lungime totală | 316 mm |
| Lungime mâner | 138 mm |
| Greutate netă | 163 g |
| Greutate | 344 g |
Îngrijire și utilizare
Îngrijire și utilizare
| Compatibil cu mașina de spălat vase | false |
| Ambalare | Cutie de marca |
