Gratar Riga Maxi

Grătar profesional cu rotisor, conceput pentru prepararea bucăților mari de carne sau a carcaselor întregi. Este echipamentul potrivit pentru gătit lent, uniform și sigur la jar.

Destinat restaurantelor și cafenelelor, permite prepararea mielului întreg, a păsărilor sau a altor piese voluminoase, menținând textura suculentă și rumenirea uniformă.

Rotisorul este acționat de un motor electric puternic, cu turație redusă, care asigură rotație constantă și coacere uniformă fără supraveghere permanentă.

Axul și sistemele de prindere sunt realizate din oțel inoxidabil alimentar, rezistent la temperaturi înalte și ușor de curățat, iar cuva pentru jar este fabricată din oțel acoperit cu vopsea termorezistentă, adaptată utilizării intensive în exterior.